Mercado de Ordizia: una excursión para foodies

El Mercado de Ordizia es un lugar donde la tradición y la modernidad se encuentran. Aquí, los agricultores locales, conocidos como baserritarras, venden sus productos frescos y de alta calidad, mientras que los visitantes tienen la oportunidad de sumergirse en la cultura y tradiciones vascas.

¿Por qué visitar el Mercado de Ordizia?

El Mercado de Ordizia es mucho más que un simple mercado. Es un escaparate de la gastronomía vasca y una oportunidad para conocer mejor la vida de los baserritarras, los agricultores locales. Aquí, puedes encontrar una variedad de productos locales, desde manzanas y sidra hasta tomates, nueces y el mejor queso de Idiazabal. Los precios de estos productos son un referente en el sector, lo que convierte a este mercado en una especie de bolsa de productos locales.

Además de la oportunidad de comprar y saborear algunos de los productos más típicos de la gastronomía vasca, el Mercado de Ordizia también ofrece una interesante visita guiada todos los miércoles a las 10 de la mañana. Esta visita, organizada por el centro gastronómico d’Elikatuz, te llevará por las calles del casco antiguo de Ordizia, centrándose en las actividades e historia del mercado.

Pero eso no es todo. El Mercado de Ordizia también es un lugar de encuentro para los lugareños. Aquí, puedes ver a los baserritarras intercambiando noticias y chismes, mientras los niños juegan en la plaza. Es un lugar lleno de vida y energía, donde puedes sentir el pulso de la comunidad local.

¿Qué hacer después de visitar el Mercado de Ordizia?

Después de visitar el mercado, te recomendamos que pruebes el “azokako Pintxoa”, un pintxo elaborado especialmente con productos de temporada del mercado, en los bares y restaurantes cercanos. También puedes probar los fritos del Martinez Jatetxea, un clásico entre los clásicos.

Por la tarde, puedes visitar el centro de interpretación de la comarca del Goierri, ubicado en la planta baja de d’Elikatuz, para conocer mejor esta región. Aquí, puedes aprender sobre la historia y la cultura de la comarca, así como sobre su rica gastronomía.

Además, Ordizia es una ciudad con mucho que ofrecer. Puedes pasear por sus calles empedradas, visitar sus iglesias y disfrutar de su vida nocturna, si es que todavía sigues con energía. ;) También puedes visitar el cercano Parque Natural de Aralar, un lugar de increíble belleza natural.