25 novembre 2024 | GASTRONOMIE
Si vous cherchez des endroits authentiques pour savourer la meilleure gastronomie basque à Saint-Sébastien, les bars à pintxos sont une étape incontournable. Au cœur de la Vieille Ville, l'un des quartiers les plus emblématiques de la ville, se cachent de véritables joyaux culinaires où tradition et saveurs se rencontrent pour vous offrir une expérience unique. Voici un itinéraire à travers cinq bars mythiques qui incarnent le meilleur de cette culture gastronomique.
La Vieille Ville de Saint-Sébastien est réputée non seulement pour son charme historique, mais aussi pour son offre gastronomique incomparable. Voici cinq bars légendaires à ne pas manquer : Paco Bueno, Bar Martínez, Ganbara, Bar Txepetxa et Bar Néstor. Chacun d'entre eux reflète la passion pour la bonne cuisine et l'ambiance chaleureuse qui caractérise les bars à pintxos à Saint-Sébastien.
Le Paco Bueno Saint-Sébastien est un établissement emblématique, fondé par un ancien boxeur professionnel. Son intérieur est décoré de photographies et de souvenirs retraçant l'histoire de son propriétaire et de la ville.
Mais la véritable star ici, c'est son offre de pintxos classiques. Les gambas a la gabardina, croustillantes et dorées, sont un incontournable. L'ambiance familiale et authentique en fait un lieu idéal pour manger dans la Vieille Ville de Saint-Sébastien.
Situé dans la célèbre rue 31 de Agosto, le Bar Martínez Saint-Sébastien est une référence incontournable. Son comptoir est toujours garni de pintxos variés et soigneusement présentés.
Parmi ses spécialités figurent la gilda, les huevas de merluza (rogue de merlu à la vinaigrette) et les piments farcis au thon avec sauce tartare. Sans oublier son tortilla de pommes de terre, qui incarne l'essence de la gastronomie basque à Saint-Sébastien.
Ganbara Saint-Sébastien est un bar familial reconnu pour sa maîtrise des produits de saison. Ici, les champignons sautés avec jaune d'œuf, les croquettes de jambon ibérique et les feuilletés de crabe sont des incontournables.
Avec son atmosphère conviviale et son amour du bon produit, Ganbara est une adresse de choix pour une expérience culinaire authentique.
Si vous aimez les anchois, ne cherchez plus : le Bar Txepetxa Saint-Sébastien est la référence absolue. Ce petit bar de la Vieille Ville a su sublimer cet ingrédient en une véritable signature culinaire.
Ses spécialités incluent des anchois à la crème d'araignée de mer, anchois à la confiture de myrtilles et anchois au foie gras. Une expérience gastronomique à ne pas manquer pour les amateurs de poisson.
Le Bar Néstor Saint-Sébastien est un véritable temple pour les amateurs de viande. Situé rue Pescadería, il est célèbre pour son chuletón, considéré comme l'un des meilleurs de la ville.
Mais il ne faut pas non plus manquer sa tortilla de pommes de terre, préparée seulement deux fois par jour, ainsi que ses tomates assaisonnées, qui accompagnent parfaitement n'importe quel plat.
Après une journée à déguster les meilleurs pintxos de la Vieille Ville, rien de mieux qu'un séjour dans un hôtel alliant luxe et authenticité. Situé au bord du port, à quelques pas des bars mentionnés, le Lasala Plaza Hotel vous offre une expérience unique.
En plus de sa localisation privilégiée, le Lasala Plaza Hotel vous propose une expérience culinaire exceptionnelle, inspirée des racines basques. Avec des chambres offrant une vue imprenable sur la baie de La Concha et la Vieille Ville, c'est l'endroit idéal pour prolonger votre immersion dans la culture et la gastronomie basques.
N'attendez plus pour réserver votre hôtel à Saint-Sébastien et vivre une expérience inoubliable !
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