Route des 10 meilleurs bars à pintxos à Saint-Sébastien

Où manger des pintxos à Saint-Sébastien ?

Chaque bar à pintxos propose sa propre interprétation de ces petits chefs-d'œuvre culinaires, allant des recettes traditionnelles aux créations les plus innovantes. Pour cette route des pintxos à Saint-Sébastien, nous avons sélectionné 10 bars incontournables reconnus pour leur qualité, leur savoir-faire et leur créativité.

Situé en plein cœur de Saint-Sébastien, Hôtel Lasala Plaza est le point de départ idéal pour cette aventure gastronomique.

1. Atari : des joues de porc qui font fondre le cœur

Nous commençons notre parcours chez Atari, un bar emblématique de la Vieille Ville. Son incontournable joue de porc braisée au vin rouge avec purée de pommes de terre est une explosion de saveurs : une viande tendre, mijotée des heures durant, sublimée par un purée onctueuse. Un début parfait pour votre route des pintxos.

2. Ganbara : la magie du txangurro

Si vous aimez les fruits de mer, le bar Ganbara est une adresse à ne pas manquer. Sa tartalette au txangurro (araignée de mer du Golfe de Gascogne) est une délice où se mêlent saveurs intenses et texture croustillante. Un régal à savourer sans modération.

3. Bar Antonio : la tortilla de patatas ultime

Le Bar Antonio à Saint-Sébastien est une référence pour la tortilla de patatas, juteuse et fondante. Considérée comme l'une des meilleures de la ville, elle est un arrêt obligatoire pour les amateurs de cuisine traditionnelle basque.

4. Zazpi : la surprise de la pomme de terre rôtie

Chez Zazpi STM,, la vedette est une pomme de terre rôtie à la peau croustillante et à la chair fondante, servie avec une sauce aïoli maison. Une simplicité qui cache une explosion de saveurs !

5. Sport: un foie poêlé d’exception

Au Bar Sport, le foie gras poêlé est un incontournable. Servi avec une touche originale qui le distingue des autres, ce pintxo vous fera découvrir une saveur unique et inoubliable.